远离白血病要多食蔬果


远离白血病要多食蔬果
  以往的研究已经表明,饮食可以诱发某些癌症,包括直肠结肠癌、膀胱癌、肺癌和乳腺癌。15岁以下的儿童患白血病的机率高于患其他类型癌症的机率。但是,饮食对儿童期患白血病的负面影响程度尚不太清楚。为了进行调查,科研人员走访了被诊断患有白血病的328名儿童的母亲以及同样数量的正常儿童的母亲。无论是患病还是正常儿童,所接受的母亲哺乳期以及出生时的体重均大致相等。?
  科研人员发现,每周食用4-6次橙子或香蕉的儿童在14岁前只有约一半的患白血病。每周摄入橙汁在4-6次的儿童也可明显降低白血病的发病率。科研人员指出,经加工处理的肉类,如午餐肉和三明治含有在胃中可以演变为致癌物质。在鼠类身上的试验表明,孕妇食用这些肉类可以增加后代患脑肿瘤的危险,但是如果同时摄入含有丰富维生素C和其它维生素丰富的水果,则可使人体免受加工类肉食所带来的有害影响.
  科研人员认为,为了证实维生素C对防御其它类型的癌症是否有效,蔬菜之类的其它食品是否也具有使儿童免受白血病侵袭之功效,仍需进行更多的研究。
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